katyk Player - clafoutis com cantarelos : 07/04 00:51

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Assunto: clafoutis com cantarelos

katyk

253

07/04/2016 00:51:03

Limpe 250g de chanterelles sem esquecer de cortar os grandes.
Pré-aqueça o forno a 210°C.
Bata 4 ovos em omeletes. Adicione sal e pimenta. Adicione 80g de farinha, misturando bem.
Adicione aos poucos 25cl de leite (de preferência integral). Adicione 1 maço pequeno de ervas picadas ao seu gosto (estragão, cebolinha, salsa) ou mesmo chalotas.
Unte uma assadeira com manteiga e espalhe os chanterelles sobre ela. Deite o preparado que vai polvilhar com pedacinhos de manteiga (cerca de 50g).
Leve ao forno por 30 min.

Este prato para 6 pessoas pode ser consumido quente e frio.
Você pode substituir os chanterelles frescos por chanterelles enlatados caseiros.

O jogador katyk postou uma publicação em 07/04 00:51 no Fórum Wonderz : clafoutis com cantarelos . Responda-o no Wonderz e troque com outros jogadores